Маринованные отбивные

Ингредиенты:

куриное филе - 1 шт.

панировочные сухари

лук - 2 шт.

чеснок - 7-8 зубков

лимон - 1 шт.

лавровый лист

подсолнечное масло

соль

перец

1. Разрежьте куриное филе на 4 части (можно больше), поперчите, посолите. Затем нарежьте кольцами лук с чесноком.

2. Далее выложите в посудину курицу слоями с луком и чесноком в такой последовательности: куриное филе, лук плотным слоем, чеснок, лавровый лист, небольшое количество лимонного сока, опять куриное филе со специями (если получилось много кусочков). Залейте все оставшимся лимонным соком и дайте настояться в прохладном месте не менее 5 часов.

3. Затем обваляйте маринованное филе в панировочных сухарях и жарьте его на сковороде, в подсолнечном масле, пока отбивные не приобретут золотистый оттенок.